全粒粉のはちみつクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻す。
   薄力粉と全粒粉は合わせてふるっておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れ、泡だて器で練る。

3. 3

   はちみつを加えてよく混ぜる。

4. 4

   薄力粉と全粒粉を2回に分けて加え、その都度木べらでさっくりと混ぜる。

5. 5

   生地をラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。

6. 6

   生地を12個に分け、5mmの厚さに丸く伸ばして天板に並べる。

7. 7

   フォークで穴をあける。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで15分焼く。