たっぷりリンゴとクッキー入りのプリンケーキ風 レシピ・作り方
材料（3～（６個）人分）
- ：キューピーマヨネーズ 大さじ１
- ：ホットケーキミックス １５０ｇ
- ：卵 １個
- ：サラダ油 大さじ１・５～２
- ：砂糖 １０ｇ
- （今回は上記の半量のクッキーを使います）
- ・卵 Ｌ１個
- ・牛乳 １５０ｇ
- ・キューピーマヨネーズ 大さじ１
- りんご 1/2
- シナモン 小さじ1/2
作り方
-
1
：のキューピーマヨネーズ、ホットケーキミックス等すべての材料をボウルに入れ、泡だて器で練らないように切り混ぜながらポロポロの状態にします。
-
2
ひと塊に押し固めたら、ラップで包み冷蔵庫で３０～休ませます。
厚さ５～７ｍｍにのばして１８０°に温めたオーブンで２０分～焼きます。 -
3
ボウルに・の卵、牛乳、キューピーマヨネーズ等すべてを入れて泡だて器で混ぜます。
-
4
２のクッキーの半量を荒く砕きます。
マフイン型にアルミのカップを敷いたら、等分して入れます。 -
5
リンゴを小さ目の乱切りにしたら、等分にして入れ、３の卵液もそれぞれに注ぎ入れます。
シナモンをふりかけます。
- 6 １８０°に温めたオーブンで２５～３０分焼きます。
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秋におすすめのおやつです。