簡単！茄子のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は7～8mm厚さの斜め切りにする。
   水にさらしてアクをぬき、水気を拭き取る。
   
   ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れる。
   焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。

3. 3

   焼けたら塩、こしょうをし、耐熱皿に入れてケチャップを全体にかける。
   ベーコンも炒め、上にのせる。

4. 4

   チーズをのせ、バジルをちぎってちらす。
   オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。