エスニックやきとり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は16個に切って4つずつ竹串に刺す。
   塩、こしょう、チリパウダーを全体にふる。

2. 2

   ●の材料を混ぜ合わせる。

3. 3

   1をバットに入れ、2をかける。
   上下を返して味をなじませる。
   時間があればラップをして冷蔵庫に入れておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3を汁気をきって並べる。
   焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   中まで火が通ったらできあがり。