カッテージチーズでベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライブルーベリーは湯につけて10分位置き、やわらかくなったら水気を軽く拭き取る。

2. 2

   ボウルにカッテージチーズ、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。

3. 3

   生クリーム、ふるった小麦粉、レモン果汁を順に入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた型にブルーベリーを入れ、生地を流し込む。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで45分位焼く。
   焼き上がったら取り出し、荒熱が取れたら型からはずす。
   ラップでくるんで冷蔵庫で冷やせばできあがり。