牛モモ肉のソテー★バルサミコソース レシピ・作り方

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メリッコ
焼肉用の牛もも肉を使って簡単におつまみを作りました。

材料(2人分)

牛もも肉(焼肉用)
200g
塩、あらびき黒こしょう
少々
●砂糖
小さじ1
●バルサミコ酢、しょうゆ
各小さじ2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    牛もも肉は、全体に塩、こしょうをふる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を並べて焼く。
  3. 3
    裏返して両面をさっと焼いたら、●の材料を加え、全体にからめる。
    ソースにとろみがついたらお皿に盛り付ける。

きっかけ

ワインのおつまみに作りました。

公開日:2013/12/04

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛モモ肉のソテー

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