大豆のマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆タンパクを水で戻す

2. 2

   竹の子を乱切りにする

3. 3

   パプリカを5ミリ程のダイスに切り水にさらす

4. 4

   玉ねぎをスライスし水洗いする

5. 5

   水で戻した大豆タンパクの水気を搾り片栗粉をまぶし油で揚げる

6. 6

   竹の子に片栗をまぶし油で揚げる

7. 7

   ２の調味料を合わせて刻んだパプリカの水気を切り混ぜる

8. 8

   ⑦に揚げた大豆タンパク、竹の子を混ぜ合わせる

9. 9

   器に合わせた物をのせ玉葱スライス、胡麻を添え完成