ウイキョウのチヂミ風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タピオカの粉を水半カップで玉にならないように溶いておく　そこへ小麦粉と卵をいれ、水1カップ入れて混ぜる

2. 2

   そこへ洗ったウイキョウを5ミリぐらいの間隔で切って入れ、混ぜる
   そしてカツオブシを手で揉み解しながら入れる
   塩を小さじ1入れ、混ぜる

3. 3

   フライパンを中火で1分温め、サラダ油を引き、混ぜ合わせた具をオタマ一杯分入れ、平たく整える
   1分ほど中火で焼き、
   裏返してまた1分焼く