ゆず茶によって、酸味や甘さが違うので、味を見ながら加減してください。それから、ゆず茶を入れると温度が下がるので、少し熱めに温めるといいです。
myレシピの酒粕ケーキに、ゆず茶を入れて焼いたら美味しかったので、砂糖の代わりにゆず茶を入れてみました。
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