ほうれん草オムレツとハムのトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗ってからたっぷりの湯で30秒くらい茹でる。
   茹で上がったら水にとって冷まし、水気をよく絞り、4cmの長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう、ほうれん草を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2の半量を流し込み、食パンと同じ大きさになるように整えながら焼く。
   裏返して中まで火が通ったら取り出す。

4. 4

   残りも同様に焼き、続いてハムも両面を焼いて取り出す。

5. 5

   食パンにマーガリンを塗り、ハム、オムレツ、粒マスタード、ケチャップ、オムレツ、ハムの順に重ねる。
   もう一枚のパンをかぶせ、お皿をのせてなじませる。

6. 6

   半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼けばできあがり。