スナップエンドウとクリームチーズのサラダ レシピ・作り方

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メリッコ
最近お気に入りのスナップエンドウの食べ方です。
みんながつくった数 10

材料(2人分)

スナップエンドウ
1/2パック
プチトマト
5個
クリームチーズ(ポーションタイプ)
2個
●オリーブオイル、酢
各大さじ1
●塩、あらびき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    スナップエンドウはヘタと筋を取り除き、熱湯に入れて30秒くらい茹でる。
    茹で上がったら水にとって冷やし、半分に割って水気をきる。
  2. 2
    プチトマトは半分に切る。
    クリームチーズは角切りにする。
  3. 3
    ●の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
  4. 4
    スナップエンドウとプチトマト、クリームチーズを入れて和え、少し置いて味をなじませればできあがり。

きっかけ

シンプルにスナップエンドウを味わいたかったのです。

公開日:2013/02/11

関連情報

カテゴリ
スナップえんどう
料理名
スナップエンドウとクリームチーズのサラダ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 7 件)

2022/10/12 19:23
こんにちは❤️ ちょっと季節外れのスナップエンドウ見つけて…豆がちっさ~(笑)スナップエンドウ大好物で、春~夏は沢山食べたよ、チンしてさ!これ彩りも味も最高~♪
おっぱっぴー★
こんにちは❤️ おいしそうだね~盛り付け素敵♡ 豆がちっさいスナップエンドウ、たまにあるよね笑 でも莢の食感がいいからおいしいの。 つくレポありがとうね~♪
2020/07/18 15:34
エンドウ きれいに分かれるものですね!美味しくいただきました。ありがとうございました!
とことことっこ
スナップエンドウ、みずみずしくておいしいですよね(´∀`) つくレポありがとうございました♪

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