白菜を使ってお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は千切り、かまぼこは薄いいちょう切りにする。しょうがは細かく刻んでおく。

2. 2

   ボールに中力粉、塩、卵を入れ、水をすこしずつ加えて、耳たぶ程度の固さに溶く。

3. 3

   ２に１を加え、全体をよく混ぜ合わせ、薄く油をひいたフライパンに落とし、片面ずつ返して焼き上げる。

4. 4

   皿に移し、ソースとマヨネーズを格子状にしぼり、かつおぶしをかけてできあがり。