リンゴの角切りザクザク入りのホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックスに、牛を入れて、よく混ぜます。全体が馴染んで、なめらかになるまで混ぜます。大体、３分～５分くらい混ぜます。
2. 2 バターは、電子レンジでチンをして、溶かして、液状にしておきます。
3. 3 1の生地がなめらかになってきたら、バターを混ぜます。全体的に黄色っぽくなって、馴染むまで混ぜます。大体、一分～三分くらい混ぜていると、いい感じに馴染んできます。
4. 4 リンゴは皮を剥いて、細かくさいの目に切っておきます。5mm四方くらいの大きさに切っておきます。
5. 5 リンゴはこの状態で、砂糖を全体にまぶして、電子レンジの500Wで5分くらいチンしておきます。
6. 6 3の生地の中に、リンゴを入れてよく混ぜます。あまり生地がねっとりとしすぎないように、サクサクと切るように混ぜてください。
7. 7 リンゴの角切りが全体的に広がったら、生地が完成です。フライパンにバターをひいて、火を点火します。
8. 8 フライパンを弱い中火に熱し薄くバターを敷いてオタマで丸く流しいれます。
9. 9 プツプツと空気が上がったら裏返しをします。両面をこんがりと焼き色が付くまで、色よく焼きます。
10. 10 竹串などでさしてみて何もついてこなければ完成です。バターとシロップをかければ、よりおいしく食べることが出来ます。