みょうがと胡瓜の浅漬けレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

爽やかなみょうがの香り～サラダ感覚で食べられます。

材料（４人分）

胡瓜: ２本

みょうが: ２個

天然塩: 小さじ半分

赤紫蘇（梅干と漬けてあるもの）: 適量

作り方

1

胡瓜は輪切りに、みょうがと赤紫蘇は粗みじん切りにする。
2

ビニール袋に１と天然塩を入れて、冷蔵庫で１～２時間ねかせてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お醤油なしでも美味しいです。

きっかけ

旬にみょうがを漬物に・・。

公開日：2012/07/29

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

料理名: 漬物

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luckin1217 はじめに食ありき。安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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