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鰻の蒲焼きの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約1時間
2,000円前後
decopon820
ご飯と一緒に鰻を炊飯器で炊くことで、ふっくらと仕上がります。ご飯も風味豊かに。
みんながつくった数
1
件
材料(3~人分)
鰻の蒲焼き(適当な大きさに切る)
大1尾
米
3合
鰻の蒲焼きのたれ
大さじ2
水
適量
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作り方
1
米を洗い、蒲焼きのたれをかける。濃い味が好みなら追加してOK。
普通に水加減し、軽くかき混ぜる。
2
1に切った鰻の蒲焼きをのせて、普通に炊飯する。
3
炊き上がったら、上にのせる用の鰻を先に取ってから、混ぜる。器に盛り付けて鰻をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
山椒をかける他、薬味や漬物をのせてお茶をかけて、うな茶漬けにして食べても。
きっかけ
今年は鰻が高い!ので、安い鰻の蒲焼きでもふっくら美味しく食べられる方法!
公開日:2012/07/28
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関連情報
カテゴリ
うなぎ
料理名
炊き込みご飯
このレシピを作ったユーザ
decopon820
いつもの常備菜、普段のおかず、特別な日の料理。
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