血液さらさら？オニオンたっぷりの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水に使っているタイプなら、水を切って平皿に上げ、冷蔵庫で20分程度冷やしながら余分な水気を出させる。
   出てきた水気は捨てて、適当な大きさに切り分けて皿に盛り付ける。

2. 2

   玉ねぎは繊維に沿って出来るだけ薄くスライスし、流水でさっと洗ってキッチンペーパーでしっかり水気をとる。

3. 3

   １の豆腐に２のスライスオニオンをのせ、鰹節をかける。味付けポン酢やしょうゆなど、お好みの調味料をかけていただく。