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新じゃがいもでカレーコロッケ レシピ・作り方

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luckin1217
カレー味のピリッ感がおいしいコロッケです。

材料（４人分）

新じゃがいも
大４個
新タマネギ
小４分の１個
塩こしょう
適量
カレーパウダー
小さじ１
小麦粉
大さじ２
卵
１個
パン粉
カップ２
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて、たっぷりのお湯で柔らかめに茹でる。ボールに移し、塩こしょうとカレーパウダーを加え、よく混ぜる。
  2. 2
    １を小判型にまるめて、小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけて、１８０℃の油でカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレー風味のコロッケ～。

公開日：2012/06/15
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
コロッケ

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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