小かぶの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小かぶは半分に割り、半月状にできるだけ薄く切り、熱湯をかけておく。

2. 2

   ボールに酢と黒砂糖、１と鷹の爪を少々を入れてよく混ぜる。

3. 3

   刻み昆布を加え、冷蔵庫で３０分置いて味をなじませる。