筍としめじのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は食べやすい大きさに
   薄切りにする。
   しめじは房を分ける。
   卵はボールに割りいれかきまぜておく。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
   沸騰したら、１の具材を加え、すぐ卵を流しいれて煮る。

3. 3

   具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。