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オクラの浅漬 レシピ・作り方

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luckin1217
少し固いオクラも塩こうじでやわらかい歯ごたえに~。ぜひ一度お試しを。

材料(2人分)

オクラ
3本
塩こうじ
小さじ1
かつおぶし
適量
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作り方

  1. 1
    オクラは2mm程度の輪切りにする。
  2. 2
    ビニール袋に1と塩こうじを入れてよく揉み、冷蔵庫で1時間程度ねかせる。
  3. 3
    2をとりだし、そのまま器に盛り、かつおぶしをかける。

きっかけ

塩こうじを使って。

公開日:2012/04/02

関連情報

カテゴリ
浅漬け
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。

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