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オクラの浅漬 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
luckin1217
少し固いオクラも塩こうじでやわらかい歯ごたえに~。ぜひ一度お試しを。
材料(2人分)
オクラ
3本
塩こうじ
小さじ1
かつおぶし
適量
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作り方
1
オクラは2mm程度の輪切りにする。
2
ビニール袋に1と塩こうじを入れてよく揉み、冷蔵庫で1時間程度ねかせる。
3
2をとりだし、そのまま器に盛り、かつおぶしをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩こうじを使って。
公開日:2012/04/02
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浅漬け
料理名
漬物
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luckin1217
はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
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