塩麹で卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ご飯は電子レンジで暖めておく。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れて火にかけ、沸騰したら１のごはんをいれ、溶き卵を加えてふたをして１～２分煮る。

3. 3

   卵が固まったら、塩麹と醤油を加えて味を整える。