フォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉はふるっておく
   バターは室温に戻しておく
   チョコレートは細かく刻んでおく
   オーブンは180度に予熱しておく
2. 2 型に分量外のバターを薄く塗り、茶こし等で分量外の薄力粉をふる。
3. 3 チョコとバターを湯煎してしっかり溶かす。
4. 4 卵にグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
5. 5 ③を④に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなる程度まで混ぜ合わせる。
6. 6 型に7分目まで生地を入れ180度のオーブンで約9分焼く。