簡単にできる☆中華粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りに、生姜は千切りにする。

2. 2

   米を研いで土鍋に入れ、水を入れて15分以上置く。

3. 3

   鶏がらスープの素、鶏ひき肉、生姜を入れ、蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして、木べらなどで底からひと混ぜする。

4. 4

   蓋をして、ふきこぼれないようにコトコト炊き、水気がなくなり、米がふっくらするまで炊く。
   
   ※だいたい30分位です。途中、ふきこぼれそうなら蓋を少しずらして炊いて下さい。

5. 5

   最後に塩、長ネギ、ごま油を入れてひと混ぜすればできあがり。