レンジでチンする鶏としめじの蒸しサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじのいしずきをとり食べやすい大きさに手で小分けにします。
   耐熱容器に入れます。

2. 2

   とりムネ肉はキッチンバサミを使って厚みを半分にしてから一口大に切り分けます。
   片栗粉をまぶしてから１のぶなしめじの上にのせます。
   上から大さじ３ばいの料理酒を振り掛けます。

3. 3

   ラップをして電子レンジ強で４～５分加熱して鶏肉の上下をひっくり返します。

4. 4

   ３の上に水洗いして適当な大きさにハサミで切った水菜をのせて再びラップをしてさらに1分再加熱します。

5. 5

   取り出してさっと混ぜます。