カブといろいろ具材の田舎風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶはよく洗い、葉を切り離し、皮つきのまま8つにくし切りにする。
   葉は3cmの長さに切る。

2. 2

   人参は小さめの乱切りに、玉ねぎは角切りにする。
   ウインナーは斜め薄切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、人参、玉ねぎ、ウインナーを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら●の材料を入れて蓋をする。

4. 4

   沸騰したらかぶを入れて10分煮て、煮えたらかぶの葉を入れてさらに2分煮る。

5. 5

   塩、こしょうで調味したらできあがり。