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海老と枝豆のスパイシートマトソース パスタ レシピ・作り方

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makiroll
冷凍庫の海老と枝豆のあり合わせで10分で出来る 簡単パスタでーす

材料(1人分)

たまねぎ
半分
にんにく
一かけ
海老
7-10尾
枝豆
10-15房
トマトソース
1カップ
Rotini か Penne パスタ
1カップ
チリパウダー
小さじ1
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    まず パスタを 湯がき始める。その間にソースを作る。玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、熱したオリーブオイルでいためる。
  2. 2
    その後、解答しておいた海老、枝豆を入れ、塩、ブラックペッパーを入れ3分ほどいためる。
    トマトソースを入れ、さらにいためる。
  3. 3
    グツグツしてきたら、チリパウダーを入れ、味をみる。 お好みで塩、ブラックペッパー、チリパウダーを加減してください。湯がいたパスタに絡めてできあがり!

おいしくなるコツ

トマトソースだけのあっさり目なので、オリーブオイルはたっぷり目に。 お好みでケチャップや にんにくラー油を入れてもいいです。 トマトがあれば刻んで一緒にいためると もっとフレッシュでおいしくなります。

きっかけ

先日 イタリアンレストランでおいしいペスカトーレを頂いたのがきっかけ。 トマトソースがスパイシーで海老、イカ、ムール貝などのシーフードとマッチしてました。 今回は豪華なシーフードではないけど10分で簡単にスパイシートマトソースができました!

公開日:2011/09/02

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
海老と枝豆のスパイシートマトソース パスタ

このレシピを作ったユーザ

makiroll カナダのトロントに住んでいます!移民の町トロントでは日本では中々ない各国のレストランがあり、食べ歩きを楽しんでます! お家では簡単な料理しかしませんが、簡単レシピを少しずつ投稿していきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 ブログもどうぞご覧ください →  http://plaza.rakuten.co.jp/woo1209/

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