ドライフルーツたっぷり☆ミルクパン レシピ・作り方
材料（６個分 ○人分）
- 強力粉
- ２００ｇ
- 牛乳
- １５０ｇ
- 砂糖
- １０ｇ
- 塩
- ３ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- バター
- １５ｇ
- ドライフルーツ(ミックス)
- ６０ｇ
作り方
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- 1
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- 一次発酵までホームベーカリーにお任せです。ドライフルーツはミックスタイプを使いました。
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- 2
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- 一次発酵終了後、取り出してベンチタイム１０分です。
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- 3
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- ベンチタイム終了後、生地を楕円に伸ばし、スケッパーで６分割します。
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- 4
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- 二次発酵３５度で約３５分です。二次発酵終了後、茶こし等を使って表面に強力粉(分量外)を振ります。
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- 5
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- １８０度に温めたオーブンで約１８分焼いて完成です♪
おいしくなるコツ
手順１でドライフルーツをミックスコールで加えています。ミックスコール機能が無ければ、捏ね終了間際でOKです(・∀・)｡+ﾟ
きっかけ
美味しいドライフルーツをたくさん入れました♪
カラフルなミックスドライフルーツを入れて焼いた、子供が大好きなパンです(｡◕‿◕｡)