マヒマヒのクリームソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｼｲﾗに塩を振ってしばらくおき、表面に水分が浮いたら拭きとる。新たに塩ｺｼｮｳとﾊｰﾌﾞを振り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ﾊﾟｽﾀとｼﾞｬｶﾞｲﾓを茹で始める。１のｼｲﾗの身をほぐす。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生ｸﾘｰﾑを入れて火にかけ、2/3程度の量になるまで煮詰め、塩ｺｼｮｳとﾊｰﾌﾞで味を調える。

4. 4

   茹で上がったﾊﾟｽﾀとｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ほぐしたｼｲﾗを、３のﾌﾗｲﾊﾟﾝに加え、ｿｰｽとよく和える。皿に盛り、ｸﾚｿﾝを飾る。