大人専用☆グレープフルーツとチーズのデザート レシピ・作り方

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nyatz
白ワインで和えると、香りと風味が加わって、きちんとしたデザートの味になります♪

材料(2人分)

グレープフルーツ
1個
白ワイン
小さじ1
ハチミツ
小さじ2
クリームチーズ
大さじ3くらい

作り方

  1. 1
    グレープフルーツは表皮と中の白いワタの部分をむいて取り去り、実の部分だけにしてからくし型に切る。
  2. 2
    白ワインとハチミツをボウルにいれ、1のグレープフルーツを加えて和える。(作りおきするなら、この段階で冷蔵庫に入れてよく冷やしておく。一日くらいまではOK)
  3. 3
    皿に2のグレープフルーツを盛り付け、小さくちぎったクリームチーズを散らして、お好みでハチミツを追加トッピングする。

おいしくなるコツ

甘みはガムシロップや、しっかりとかせるなら砂糖でもいいですが、クリームチーズとハチミツが合うので試してみてください。お子様やお酒に弱い人がいる場合は、白ワインのアルコール分を電子レンジで煮切ってから使うといいです。

きっかけ

そのままでもおいしいのですが、一手間掛けて、デザートにしてみました。はぎっち☆さんのレシピID:1630001086「クリームチーズと文旦のサラダ」がアイデアのもとです。

公開日:2011/06/29

関連情報

カテゴリ
グレープフルーツ
料理名
グレープフルーツとチーズのデザート

このレシピを作ったユーザ

nyatz 3歳の娘は食べることが大好き。0歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。

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