即席ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をあわせて片手鍋に入れる。
   ニンジン、きゅうりは５～７ミリ角の拍子木切り、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。

2. 2

   ニンジンを１の片手鍋に入れ、火にかけて沸騰させる。
   沸騰したらキャベツときゅうりをいれ、全体を混ぜて火を止める。

3. 3

   100度以上の耐熱温度がある密閉容器に熱いままの２を入れてふたをし、そのまま冷ます。できれば冷蔵庫で冷やすとおいしい。