隠し味でまろやかケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいてヘタとひげ根をとり、みじん切りにする。
   ご飯が冷たい場合には温めておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきて、ひき肉の色が完全に変わったら、ミックスベジタブルを入れて全体をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ご飯を加え、フライ返しで切るようにして大きく返しながら、ご飯と具をなじませていく。（ご飯をほぐすように意識し、練らないように気をつける）

4. 4

   全体が混ざってご飯がほぐれ、つやつやしてきたら、ケチャップ、粉チーズ、牛乳を加えて全体に味をなじませる。味見して塩コショウで味を整える。