トマト＆ベーコンで♪　洋風肉じゃが　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト缶は半分使います。大きい固まりは潰しておきます。

2. 2

   じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

3. 3

   鍋にじゃがいもを入れて水から茹でます。後でまた煮込むので、ここでは竹串がスッとささるくらいでザルにあげます。約12分～15分くらいです。

4. 4

   鍋にサラダオイルを引き、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出たらベーコンと玉ねぎを炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもと水、コンソメ顆粒、砂糖を入れます。沸騰したらダイストマト、ケチャップ、乾燥オレガノやバジルを入れて10分ほど煮込みます。

6. 6

   味をみて塩こしょうします。　お皿に盛ってパセリをちらして完成です♪