やわやわ☆はっさくヨーグルトかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はっさくは外側の厚い皮、内側の薄皮をすべてむき、種を除く。一口大にほぐしておく。
   型にするため、１リットル程度の密閉容器の内側をさっと濡らしておく。

2. 2

   ○の材料を小鍋に入れ、よくまぜて中火にかける。かきまぜながら沸騰させ、１～２分煮立てて寒天を完全にとかして火を止める。

3. 3

   室温に戻したヨーグルトと１のはっさくを加え、よくまぜて１の型に流し込む。室温に放置し、荒熱が取れたら容器の蓋をきっちりして冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。

4. 4

   スプーンですくってラフな盛りつけでどうぞ。やわらかいので、型から抜いて食べるのには向きません。