1~4の手順を前の晩にやって冷蔵庫に入れておくと、おもてなし当日はさっと和えて出すだけなので楽ちんです。生バジルがないときはセルフィユかミント、イタリアンパセリをあしらうと彩りがきれいになりますが、うちにはどれひとつなかったので省略。
夫の実家からおいしい甘夏をいただいたので、義母の言葉をヒントに料理にしてみました。
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