なすと味噌との相性ばつぐん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りで水へさらしておき、にんにくの芽は3～4cm位に切りそろえます。
   豚肉も2～3cm程度に切ります。

2. 2

   Aを混ぜておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき豚肉を炒めます、色がかわったらなすとにんにくの芽を加え炒めます。

4. 4

   なすがやや透明になってきたら②を絡めて、少し水分をとばして完成です。