材料(2人分)
- 水菜
- 1/2袋
- 切り干し大根
- 30g
- ポン酢
- 大さじ2
- 生姜チューブ
- 5cm
- だしの素
- 小さじ1/2
- カツオ節
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
-
- 切り干し大根は水で戻して、3分程度茹でて粗熱を取る。
-
- 2
-
- 切り干し大根の水分をしっかり取り、ポン酢、生姜チューブ、だしの素、水菜と混ぜ合わせる。
-
- 3
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- 食べる前にカツオ節をふりかけて完成。
おいしくなるコツ
生姜チューブより、本物の生姜を使用する方が美味しいです。
きっかけ
切り干し大根のアレンジレシピ
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