スクランブルエッグと青梗菜の味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を茹でて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に青梗菜を入れて塩と熱湯と味噌を加える。中火で15秒くらい煮る。

3. 3

   器に卵を割り入れてときほぐす。塩麹と砂糖を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱して米油をひく。3を入れて2~3回かき混ぜながら中火で50秒くらい焼く。

5. 5

   皿に4のスクランブルエッグと2の青梗菜を盛り付ける。