さつまいもとココナッツミルクのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、1cm角に切り、水（分量外）に浸し、600Wで3分温めます。

2. 2

   ボウルに、ホットケーキミックス、有機ココナッツミルク、1のさつまいも、オリゴ糖、重曹（食品用）を加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、すりごま（白、黒）をかけ、型をトントンとテーブルに落として空気を抜きます。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

5. 5

   オーブンから取り出し、粗熱をとり、出来上がりです。