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じゃがいもの豆乳スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mimi_Natural Recipe
じゃがいもと豆乳を組み合わせ、ヴィーガンスープを作ります。
材料(2人分)
じゃがいも
100g
豆乳
300ml
塩
ひとつまみ
白トリュフオイル
適量
作り方
1
じゃがいもは、皮を剥き、芽をとり、角切りします。
2
ミキサーに豆乳、1のじゃがいもを入れ、撹拌させます。
3
鍋に2の液体を入れ温め、塩を加え、器に流し入れ、白トリュフオイルをかけ、出来上がりです。
※電子レンジの場合は、600Wで2分程度、様子をみながら温めてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みのオイルをかえて、頂いても美味しいです。 冷蔵庫で冷やし、冷製スープとしても頂けます。
きっかけ
じゃがいもをお値打ちに購入できたので、作りました。
公開日:2023/10/18
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このレシピを作ったユーザ
mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。 ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。 無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。 お菓子作りも好きです。 これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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