ヴィーガンおやつ！ぶどうゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶどう（種なし） 60g（皮を取り除いた量）
- レモン汁 小さじ1
- オリゴ糖 50g
- ゼラチン 5g
- ナチュラルミネラルウォーター 250ml（軟水）
作り方
-
1
ぶどう（種なし）は、皮を取り除きます。
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2
ボウルにナチュラルミネラルウォーターを入れ、電子レンジ600Wで2分温めます。
-
3
2のボウルに、ゼラチンを入れ、混ぜ合わせ溶かし、粗熱を取ります。
-
4
別のボウルに1のぶどう、レモン汁、オリゴ糖を入れ、混ぜ合わせます。
-
5
3のボウルに4を入れ、混ぜ合わせます。
-
6
耐熱ガラスのカップに5の液体を流し入れラップをし、冷蔵庫で3時間以上、冷やし出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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※ナチュラルミネラルウォーター（鉱水）は、富士の源水株式会社を使用しています。