腸活❤新じゃがでパイン入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付けはハナマルキの風味一番とミツカンのカンタンリンゴ酢を使用しました。
   同様の商品であれば他社商品でも良いです。
   マヨネーズやドレッシング不使用なのでヘルシーです。

2. 2

   高糖度で芯まで食べられる台湾パインを使用しました。
   輪切りにして皮を切り落として１～２ｃｍ角のひと口サイズに切ります。

3. 3

   鹿児島県産の新ばれいしょを使用しました。
   新じゃがは皮が薄くて柔らかいので皮ごと食べた方が美味しいです。

4. 4

   新じゃがを綺麗に洗って３ｃｍ角程度の大きさに切ってサッと水にさらします。
   水を切ってレンジ用の野菜蒸し器に入れて５００ｗの電子レンジで５分間加熱します。

5. 5

   ボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。
   
   きな粉かすりごまどちらかだけで大さじ２にしても良いです。

6. 6

   ４の新じゃがを５に加えます。
   新じゃがを潰しながらよく混ぜ合わせます。
   
   この時に立ち昇る香ばしさが食欲を猛烈にそそります。

7. 7

   新じゃがが潰れて粗熱が取れたらヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせます。

8. 8

   パイナップルとレーズンを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   
   レーズンは他のドライフルーツやナッツ類にしても良いです。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。