【簡単でヘルシー】カブとカリフラワーのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   株は食べやすい大きさにカットし、塩揉みしておく。

2. 2

   カリフラワーは沸騰した湯で2分程度茹でる。

3. 3

   ピクルス液を作る。
   酢、水、砂糖、タカラ本みりん、醤油を混ぜ合わせ、熱する。

4. 4

   ピクルス液の粗熱が取れたら、カブ、カリフラワー、ゆずの皮と搾り汁を加えて完成。