ヴィーガンおやつ！小さな柿パイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、強力粉、てんさい糖、ココナッツオイル（固まったもの）を手ですり潰しながら、粉にこすりつけるようにこねます。

2. 2

   粉とココナッツオイルがなじんで、ポロポロとしてきたら、水を加えて、ひとまとめにします。

3. 3

   生地をひとまとめにしたら、タルトレット型にココナッツオイル（液体、溶けたもの）を塗ります。

4. 4

   生地を平らにしながら、タルトレット型に押し固めて、形成していきます。

5. 5

   形成したタルトレット型にラップをして、冷蔵庫で30分寝かせます。

6. 6

   オーブンを200℃で予熱します。
   
   柿は、四等分にして、ヘタと芯を取り除き、皮を剥きます。
   
   6mm程度にスライスしていきます。

7. 7

   生地を寝かせたタルトレット型に柿を並べます。

8. 8

   柿を並べたタルトレット型にココナッツオイル（液体、溶けたもの）、てんさい糖を振りかけます。

9. 9

   オーブンで200℃に設定し、30分焼きます。

10. 10

    焼き上がったら、粗熱をとって冷まし、型から外したら出来上がりです。