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超簡単!レンジでエビチリ レシピ・作り方

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おゆ〜みん
レンジで4分チンするだけ
ほんとに簡単で美味しいです

材料(2人分)

むきえび(業スーの大粒むきえびを利用)
16尾
ケチャップ、酒、サラダ油
各大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
豆板醤、片栗粉、マーマレード、ガラスープ
各小さじ1(マーマレードは砂糖でも可)
100cc
キムチの素かタバスコ等
少々(お好み)
長いも
5cmくらい
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作り方

  1. 1
    調味料を分量どおりに耐熱容器に入れます
  2. 2
    混ぜたところ
  3. 3
    長いもは皮をむき、半月切りかイチョウ切りにする
  4. 4
    エビに片栗粉大さじ1(分量以外)をまぶす
  5. 5
    タレにエビを投入
  6. 6
    ふんわりラップをして、レンジで4分加熱して混ぜます
    最後に、切った長いもを加えて完成

おいしくなるコツ

お皿にレタスを敷き詰めて、エビチリを載せると彩りも映えていいです。 長いもを加える事でボリュームも増え、食感もシャキシャキで美味しいです。 我が家では、アツアツのエビチリが食べたいので、別添えのサラダが多いです。

きっかけ

簡単に美味しいエビチリが食べたかった。 市販のタレを使わずに、手間もかからず、ここまで美味しいとは満足です。 食卓に登場する機会が増えました。

公開日:2022/10/27

関連情報

カテゴリ
簡単夕食夕食の献立(晩御飯)エビチリ簡単おもてなし料理

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