豚ロース薄切り肉でひとくちとんかつ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉は半分に折り畳み、さらにもう半分に折り畳み形をととのえ、塩胡椒をふる。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉、水を加えダマが残らないようよくかき混ぜバッター液を作る。

3. 3

   1をバッター液にくぐらせてからパン粉をまぶす。

4. 4

   170℃～180℃の油で2～3分ほど揚げたら完成。