材料（2人分）
- パスタ
- 200g
- 【パスタ茹で用】お湯
- 1000ml
- 【パスタ茹で用】塩
- 小さじ2
- 茄子
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- 2枚
- バター
- 20g
- ケチャップ
- 大さじ3〜4
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子は輪切りにし水にさらしアクぬきしておく。
ベーコンは1㎝幅に切る。
玉ねぎは細切りにする。
-
- 2
- 鍋に湯を沸かし、塩とパスタを入れ
パッケージの表記通りに茹でておく。
-
- 3
- フライパンにバターをひいて、玉ねぎ、茄子、ベーコンを炒める。
-
- 4
- ケチャップ、コンソメ顆粒、塩胡椒を入れ、パスタを加え全体に絡めたら完成。
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