エシャレットの葉と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャレットの葉は5cm長さに切る。
   油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし
   水けを絞って短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だし、油揚げを入れて火にかけ沸騰したらエシャレットの葉を加える。

3. 3

   一煮立ちさせたら火を止め
   味噌を溶き入れ完成。