１で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキレシピ・作り方

Name: １で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキ
Total time: 1 h
Yield: ４〜５
Ingredients: ローストくるみ １０～２０gくらい（お好きなだけ）; 板チョコ １枚（５０g）; 牛乳または豆乳 １００ml; 太白ごま油または米油 大さじ１; 卵 １個（M～Lサイズ）; ホットケーキミックス １００g

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うちの小さなおやつ

ホットケーキミックスでしっとり食感の小さなチョコケーキを作りました。チョコの甘味だけで油分はできるだけ控えめに。平日のおやつに重たすぎないチョコケーキです。

みんながつくった数 1件

材料（４〜５人分）

ローストくるみ: １０～２０gくらい（お好きなだけ）

板チョコ: １枚（５０g）

牛乳または豆乳: １００ml

太白ごま油または米油: 大さじ１

卵: １個（M～Lサイズ）

ホットケーキミックス: １００g

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作り方

1

〈下準備〉
くるみを手で割っておきます。
2

〈下準備〉
型にオーブンペーパーを敷いておきます。
１７×７.５×高さ５㎝の型使用
3

ボウルにチョコを割り入れ、分量の半分の牛乳（５０ml）を加え、５００Wのレンジで１分加熱します。
4

チョコが完全に溶けてるのを確認したら、オーブンを１８０度で予熱開始します。
5

残り半分の牛乳（５０ml）、油、卵を加えよく混ぜます。最後にホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、型に入れます。とろりと流れ落ちる生地です。
6

型に入れた生地に竹串を入れて前後左右動かし、泡切りをします。さらにトントンと数回型を落とします。
7

上にくるみを散らしたら、１８０度のオーブンで２５分焼きます。
8

焼き始めて１０分後にいったんオーブンから取り出し、中心にナイフで切れ目を入れるときれいに割れます（省略可）
9

焼けたら竹串を刺してどろっとした生地がついてきたら追加で５分焼いて様子をみます。
10

網の上で粗熱を取ります。冷めてからのほうがしっとりと味が馴染んで美味しいです。
11

▽YouTubeで作り方を投稿しています。

https://youtu.be/h3Lo46i1JN8