よもぎ入りかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よもぎはよく洗い5㎝長さに切り、人参と玉ねぎは細切りにしておく。

2. 2

   小麦粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら衣を作る。
   少々だまがあっても混ぜ過ぎない方がカラッと揚がります。

3. 3

   よもぎ、人気、玉ねぎを衣にくぐらせ、熱した揚げ油でカラッと揚げる。少し色が付き始めたらＯＫです。