【炭水化物控えめ】野菜たっぷりシチュー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、野菜を一口サイズに切る。

2. 2

   中火で温めたフライパンに、
   サラダ油をしき、肉を炒める。
   ガーリックスパイスを入れ
   肉の油が出てきたら玉ねぎ、人参を入れ炒める。

3. 3

   玉ねぎの色が変わってきたら、
   フライパンから鍋に具材を移す。
   鍋に水600cc、小松菜を加えて
   弱火〜中火で約20分煮込む。
   アクは取り除く。

4. 4

   一旦火を止めて、シチューのルー
   を入れて溶かす。
   ルーがお鍋全体にいきわたるように、ゆっくりかき混ぜる。

5. 5

   牛乳を100cc入れ、弱火で5分ほど、とろみが出るまでかき混ぜながら煮込む。

6. 6

   牛乳が馴染んでとろみが出てきたら出来上がり。♡